• kip in thaise rode curry

    Kip in Thaise rode curry recept

    Een lekker Thais gerecht met kip en rode curry. Ingrediënten: rode curry vissaus suiker kokosmelk ...

pandan sponscake recept 2

Pandan sponscake recept 2

Dit is ook een recept voor sponscake. Het verschil met het eerste recept is dat deze sponscake iets minder vet is, maar daardoor ook iets droger. Ingredienten 8 stuks eieren splitsen 190 gram suiker 150 gram bloem 45 gram boter gesmolten 1 eetlepel pandan pandan vloeistof Instructies Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe het eigeel, 2 eetlepels suiker en de vanillesuiker […]

Continue Reading
pandan sponscake recept

Pandan sponscake recept 1

Pandan sponscake is een luchtige cake, afkomstig uit de Indonesische keuken. Het is groen van kleur en zoet van smaak, wat veroorzaakt wordt door het pandan extract in de cake.  Een andere pandan sponscake recept die ik laats tegen kwam, deze is wat vetter en wel erg lekker. Ingredienten 8 stuks eieren 125 gram suiker 125 gram bloem […]

Continue Reading
bubble tea foto

Bubble tea

Bubble tea is in Azië een heel populair drankje en wordt hier ook steeds bekender. Het is gemaakt van thee met tapiocaparels, en soms ook met melk en/of vruchtensiroop erbij. Tapiocaparels zijn gemaakt van cassave en hebben weinig smaak. De parels zijn een beetje gummie-achtig en geven een leuke structuur aan de thee. Ingredienten 1 […]

Continue Reading
shanghai paksoi recept

Shanghai paksoi met knoflook oestersaus

Een simpel, lekker en gezond gerecht dat je binnen een paar minuten op tafel kan zetten Ingredienten 1 teentje knoflook 1 eetlepel oestersaus 20 ml olie 600 ml water om de paksoi te blancheren 20 ml water Instructies Snijd de Shanghai paksoi in de lengte, zodat je lange ‘slierten’ hebt. Doe water in een grote pan en breng dit aan de […]

Continue Reading

Sushi rijst maken

Heb je altijd al wel eens sushi willen maken maar wist je eigenlijk niet hoe je moest beginnen? We gaan hier stap voor stap uitleggen hoe je dat het best kan doen. Hier het eerste deel: Sushi rijst maken. Wat heb je nodig?  Een rijstkoker of een pan Lepel om de rijst mee om te […]

Continue Reading
Gestoomde rettich cake recept

Gestoomde rettich cake recept

Luóbo gāo of anders Kantonese gestoomde rettich cake is een hoofdgerecht. Het wordt warm gegeten en is gemaakt van rettich, shiitake, varkensvlees, garnaaltjes en rijst. Ingrediënten: 1 kilo rettich 5 stuks shiitaake (gedroogd) 40 gram kleine gedroogde garnalen 3 stuks chinese worst 300 gram rijstmeel 500 ml water 20 ml olie Bereiding: Was de gedroogde shiitake en […]

Continue Reading 0
unagi saus recept

Unagi saus recept

Unagi saus is een dikke stroperige zoete saus die gebaseerd is op soja saus. Deze saus wordt vooral gebruikt om vis klaar te maken en een van de bekendste gerechten is wel de sushi met paling er op. Hier en recept hoe je thuis deze saus kan maken.  Als je hiet geen zin in hebt […]

Continue Reading 0

Designed by ConeDesign.nl